De Puppi Ribolla Gialla

Aanbieding per 6 flessen 

BODEMTYPE:  Mergel. 
VOORBEREIDING:  Het speciale microklimaat op de heuvels van Manzano maakt het voor ons mogelijk druiven te verbouwen die van nature gezond zijn en geschikt zijn om te drogen. Deze druiven worden pas eind september geplukt, ver voorbij de rijpingstijd. De oogst wordt uitsluitend met de hand geplukt en in kleine houten kisten geplaatst, die naar de kelder worden gebracht 
voor een maceratie van 48 uur. De most wordt op natuurlijke wijze geklaard bij lage temperaturen. Het resultaat is een goedgebouwde, volle wijn, gekenmerkt door frisheid en kruidige aroma's die 
hem evenwichtig en elegant maken. 
ALCOHOLGEHALTE:  12,50% 
VARIËTEIT:  Ribolla Gialla 100% 
VOORKOMEN:  Strogeel met gouden tinten. 
NEUS:  Delicaat en elegant, met witte bloemen en honinggeuren. 
SMAAK:  Fris, met zoete aroma's van exotisch fruit. 
FOOD MATCHINGS:  Heerlijk als aperitief, perfect bij visgerechten en groentesoepen.